ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡ 3.0% ಜಿಡ್ಡಿನಾಂಶ ಹಾಗು ಶೇಕಡ 8.5% ಜಿಡ್ಡೇತರ ಘನಾಂಶ (ಎಸ್.ಎನ್.ಎಫ್) ಪದಾರ್ಥವಿದ್ದು ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡಿನಾಂಶವು ಸಮರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ (ಹೋಮೋಜಿನೈಸ್ಟ್) ಕಾಯಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ಕಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ/ಟೀ ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ/ಟೀ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
